Para este ejercicio tomaremos un área de 1 hectárea de espejo de agua, el cual se compara de acuerdo a su principio de producción natural para el cultivo de tilapia roja donde su máxima capacidad de carga es de 2 kilogramos /m3. La hectárea de acuerdo a nuestro conocimiento y practica de campo partiendo del principio antes mencionado podría albergar en 10.000 m2 a una profundidad de 1.5 metros, 60.000 animales con un peso promedio de 360 gramos (21.6 toneladas/ha) este será para nosotros un punto de partida para el planteamiento del modelo tecnológico a aplicar para el aumento de densidad y optimización de espacio.
SISTEMA IPRS
Este sistema tiene como función específica 3 puntos centrales para mejorar el sistema de cultivo.
- Aumentar la densidad de siembra por hectárea, elevando la oferta de la laguna a 2 metros de profundidad promedio, subiendo la capacidad en volumen de agua de 10.000 m3 a 20.000 m3 conservando la capacidad de carga de oferta por volumen de agua, 6 organismos /m3 con capacidad total de (20.000 m3/ 6 organismos igual a 120.000 organismos/m3).
- Fácil limpieza del área total de producción con sistemas de succión.
- Albergar los organismos en espacios confinados para protegerlos de depredadores y facilitar la pesca sin necesidad de realizar vaciado del área total, que tiene una capacidad por hectárea de 4 canales de 5 metros de ancho/ 22 metros de largo y 2 metros de profundidad con un área total 220m3, si bien se observa se tomó para determinar la carga por canal, el total de organismos por hectárea y se dividió en el número de canales dando como resultado 30.000 organismos/ canal a una densidad de 136.6 organismos /m3 = 12 toneladas / canal = 50 toneladas / hectárea .
SISTEMA DE PISCINAS RECTANGULARES CON OXIGENACIÓN NANO BURBUJA
Aunque es un sistema relativamente nuevo para el sector productivo del país, este tiene como base central utilizar su diseño de piscina para elevar su carga por medio de inyección de oxígeno al 87%, garantizando el bienestar animal de la siguiente manera.
- La construcción de piscinas de 10 metros de ancho / 50 metros de largo y 2 metros de profundidad, brinda un almacenamiento de 1000 m3 de agua los cuales de acuerdo a su diseño, facilitan la limpieza por gravedad de sus fondos, cada 9 metros creando una succión in-sitio, garantizando el aumento de organismos sin ver afectaciones por acumulación de sólidos y nichos bacterianos.
- El sistema de oxigenación Nano burbuja constituye para este modulo el punto clave y éxito de la producción el cual oferta de acuerdo a los cálculos establecidos un aumento de capacidad de carga de 2kg/m3 hasta 50kg/m3 pero para este ejercicio se manejará de manera responsable partiendo de la premisa de 30kg/m3 lo cual permite la producción de (30 toneladas/piscina).
- La capacidad de piscinas de 10 metros de ancho / 50 metros de largo y 2 metros de profundidad por hectárea sería 11 teniendo presente los espacios divisorios, elevando la capacidad inicial planteada de carga por hectárea de (21.6 toneladas/ha) superando la capacidad del IPRS de (50 toneladas/hectárea) a la expresión de (330 toneladas/hectárea).
Este es un breve comparativo entre ambos cultivos los cuales me permito compartirles de manera rápida lo cual nos brinda un panorama del desafío y modelo al cual se le apunta que rompe esquemas y paradigmas en la Acuicultura continental no solo para Colombia sino para el sector en general.
